本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的球形不銹鋼鍋體，采用電磁線圈加熱形式,，外保溫層采用硅酸鋁材質(zhì),，耐火耐高溫，保證加熱能量不損耗,；攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，多個攪拌齒,，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu),，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力,，運(yùn)行更平穩(wěn),。本機(jī)采用全自動液壓翻鍋運(yùn)料，降低成本,，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備,。

廣泛應(yīng)用于蓮蓉,、火鍋底料、水果蓉,、豆陷,、棗泥、醬料,、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合,。

 本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋,，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題,， 設(shè)備分為鍋底和鍋幫分為二層結(jié)構(gòu),，升溫快，節(jié)約能源,。從而使產(chǎn)量提高,。獨特的刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。

攪拌方式：采用特殊的傾斜式行星傳動,，使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸,，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，確保鍋內(nèi)無攪拌死角,，物料攪拌均勻不粘鍋,。采用變頻調(diào)速器與齒輪減速機(jī)及傾斜傳動的完美組合，增大了傳動力矩,，在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度,。