本機主要用于加工果蔬的切片工作,。可以加工土豆(馬鈴薯),、蓮藕、蘋果,、梨,、大蘿卜、黃瓜,、芋艿的切片等莖桿類,、根莖類水果蔬菜切片。該機切削的產品片形整齊,，厚薄均勻成品率達99%,，滿足出口產品加工需求。設備結構合理,，故障率低,，維修方便。是食品出口加企業(yè),、冷凍企業(yè),、蔬菜加工企業(yè)、腌制企業(yè),，超市賓館加工種類水果,、蔬菜的新型理想設備。完全代替了又苦又累的手工工作,。該機效率高,，使用方便。是人工效率的幾十倍,，真正省時省力省工,。
適用范圍：
根莖類,、水果類，如土豆,、胡蘿卜,、白蘿卜、青蘿卜,、紅薯,、蓮藕、蘋果,、梨等切片,；主要適于體積中等，呈長條圓柱狀的物料進行切片
產品性能：
①旋轉刀盤切削,；切片厚薄大小均勻,，切面組織新鮮，不破壞水果蔬菜的纖維組織,；產品切片厚薄可調節(jié)(1-8mm),。
②效率高、能耗低,；
③整機優(yōu)質不銹鋼及鋁合金制造,，安全、衛(wèi)生,、美觀,、耐用；
備注：每把刀片有3個固定螺栓,，2個調節(jié)螺栓,。當需要切厚片的時候，稍松固定螺栓,，用調節(jié)螺栓將刀片頂出,，達到需要厚度，將固定螺栓擰緊即可,。切薄片時,，則反之。
①機器尺寸：650*700*1200（mm）
②整機重量：100kg
③功率：0.75kw
④產量：300kg/h
⑤電壓：220/380v
⑥整機組成：機架,、旋轉刀盤,、傳動部分、電機,、出料口等組成
