展會(huì)背景
截止2018年，中國(guó)食材電商節(jié)吸引了來自全國(guó)及世界主要食材產(chǎn)區(qū)包括水產(chǎn),、肉禽,、果蔬,、調(diào)料、面點(diǎn)、調(diào)理品在內(nèi),，涵蓋食材原料,、酒店用品,、食材機(jī)械設(shè)備、供應(yīng)鏈服務(wù),、餐飲連鎖加盟等多個(gè)展題,，累計(jì)超過1800家一線餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈品牌企業(yè)參展。

上屆展商數(shù)據(jù)分析
展商規(guī)模：參展企業(yè)1822家,，其***裝展位展覽面積占比62%,，以展團(tuán)形式組團(tuán)參展的占比21%，同比去年增長(zhǎng)30%,，其中高師門展團(tuán)更是以參展面積3000平方米居于首位,，展覽的行業(yè)資源吸附能力逐步增強(qiáng)。

展品品類：展商展品類別以水產(chǎn)類別居多,，占比32%,，其次是肉禽類展品，占比30.1%,，面點(diǎn)占比9.57%等,。水產(chǎn)類、肉禽類,、面點(diǎn)類是上屆展會(huì)核心展題,。

參展范圍
1、米面糧油板塊：綠色有機(jī)大米及雜糧,、精品糧油類,、面粉面條、糧油加工機(jī)械,、雜糧加工設(shè)備,、主食產(chǎn)品加工配套設(shè)備
2、肉類食材：冷凍/冰鮮肉,、分割肉及肉制調(diào)理食材,；
3、水產(chǎn)食材：冷凍/速凍水產(chǎn),、水產(chǎn)調(diào)理食材及深加工制品,；
4、禽類食材：冷凍/速凍家禽,、分割禽及禽肉調(diào)理食材,；
5、速凍面點(diǎn)：湯圓,、水餃,、春卷,、麻球、餅類,、糕點(diǎn)等,；
6、果蔬制品：冷凍/速凍蔬菜,、預(yù)包裝蔬菜及蔬菜調(diào)理食材,；
7、餐飲調(diào)味品：餐飲定制調(diào)料,、調(diào)味料等,；
8、食材設(shè)備／酒店用品／飲品版塊：冷凍冷藏設(shè)備,、包裝機(jī)械設(shè)備,、肉類屠宰加工設(shè)備、商用廚房設(shè)備,、食品加工機(jī)械,、食材加工設(shè)備、飲品等,；
9,、供應(yīng)鏈服務(wù)版塊：供應(yīng)鏈園區(qū)、交易市場(chǎng),、冷庫(kù)建設(shè)設(shè)備,、冷鏈物流及信息化服務(wù)商等；
10,、餐飲連鎖品牌加盟版：中餐,，西餐，餐飲連鎖加盟,，小吃等