一般常規(guī)來(lái)說(shuō),，果凍酵素市面上比較常用的方法就是巴氏低溫殺菌,；浩通機(jī)械產(chǎn)巴氏殺菌是一種相對(duì)較溫和的熱殺菌形式，處理溫度通常在100℃以下，典型的巴氏殺菌條件是85度左右殺菌25-30分鐘左右,。巴氏殺菌可殺滅食品中的致病菌和不耐熱的微生物,，對(duì)食品中的酶有一定程度的破壞作用。
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